web sjokoladekuler2.jpg

SJOKOLADEKULER

Glutenfrie sjokoladekuler med havregryn, råkakaopulver og kokos er perfekte når du skal kose deg litt fremover mot jul. Faktisk er de perfekte hele året rundt.

INGREDIENSER

  • 3 dl glutenfrie havregryn

  • 1 dl Helios Rårørsukker/annen søtning

  • 2 ts vaniljesukker/vaniljepulver

  • 2 ss Supernature Råkakaopulver

  • 100 g smør

  • 2 ss sterk kaffe/espresso

  • 100 g kokosmasse

FREMGANGSMÅTE

  1. Ha de tørre ingrediensene i en bakebolle og bland godt. Smelt smør og bland med kaffe. Ha dette i havreblandingen og rør alt sammen. La blandingen stå og svelle i kjøleskapet i 15-30 min.

  2. Strø kokos over en tallerken (skal dekke godt). Bruk en teskje til å forme små kuler av deigen med hendene. Rull kulene forsiktig i kokosen.

  3. Sett sjokoladekulene på et brett, og sett brettet i kjøleskapet til kulene har stivnet. Når kulene er stivnet kan du oppbevare de i kjøleskapet i en luftet boks i flere dager. 


    Oppskrift og bilder er utarbeidet som en del av vårt samarbeid med matbloggen Pappa uten gluten / @pappautengluten