quinoamel bakgrunn.jpg

QUINOAMEL

Superfrøet quinoa blir i dag sett på som en av verdens sunneste matvarer. I tillegg er quinoafrøet glutenfritt, og derfor ideell for cøliakiere og andre som må unngå gluten i kostholdet. Grunnene var med andre ord både mange og gode da vi bestemte oss for å lage mel av superfrøet.

Fra frø til næringsrikt mel

Vi i Helios har dampet, tørket og valset økologisk hvit quinoa om til mel. Fordi hele frøet blir brukt inneholder melet alt det gode fra quinoafrøet. Bruk quinoamel blandet med andre melsorter når du baker for en mer næringsrik bakst. Melet passer blant annet godt i brøddeiger, rundstykker, vaffelrøre eller grøt – eller som bindemiddel i supper, sauser og smoothies.

Inneholder hele 6,9 gram fiber og 12,2 gram protein per 100 gram.

Oppskriftstips

Quinoamelet kan brukes til utrolig mye forskjellig. To gode eksempler er quinoapannekaker og blåbærmuffins.

Ingredienser: Quinoamel av 100% økologisk hvit quinoa.

Næringsinnhold:

quinoa.JPG