IMG_5890 WEB.jpg

grove ostehorn

Pappa uten glutens mest likte og delte oppskrift - garantert en suksess i matpakken!

INGREDIENSER

  • 500 gr Helios Mørk Bakemiks

  • 2 dl Creme fraiche, yoghurt eller rømme

  • 1,5 dl melk

  • 1,5 dl lunkent vann

  • 1 pose tørrgjær

  • 100 gr smør

  • 1/2 ts salt

     

    Fyll

    Ost, skinke og tomatsaus

     

    Topping

    1 egg og 2 ss melk til pensling

    2 ss sesamfrø

FREMGANGSMÅTE

  1. Bland sammen creme fraishe, vann, smør og melk i en bakebolle.  

  2. Ha mel, salt og gjær i en annen bakebolle. Jobb inn de våte ingrediensene og rør godt. Ha deigen over på en melet bakeplate og elt til du får en fin jevn deig. Ha i mer mel / væske ved behov.

  3. Jeg synes denne deigen var utrolig lett å jobbe med, men bruk gjerne litt olje på hendene ved utbaking. Heves på et lunt sted under et kjøkkenhåndkle i 30 minutter.

  4. Del deigen i to emner, Kjevle ut den første på et melet bakebord/benk til den har fått form som en middels stor pizza. Bruk en pizzaskjærer til å dele inn deigen i 8 emner. Legg på ønsket fyll og rull sammen hornene.

  5. Pensles med egg/melk og dryss over sesamfrø.

  6. Heves videre i 30 minutter.

  7. Stekes i ovnen i 10-12 minutter på 220 grader. 

  8. Avkjøl på rist


    Oppskrift og bilder er utarbeidet som en del av vårt samarbeid med matbloggen Pappa uten gluten / @pappautengluten