web brød.jpg

GLUTENFRITT GROVBRØD

Skikkelig godt grovbrød med deilig nøttesmak. Kan lages i brødform eller som et rundt brød. Skjær gjerne mønster i brødet med en kniv.

INGREDIENSER

  • 6 dl kaldt vann

  • 1 pk tørrgjær

  • 50 g Helios Lønnesirup

  • 160 g Helios Mørk Bakemiks

  • 100 g glutenfrie havregryn

  • 100 g Helios Solsikkekjerner

  • 100 g Helios Gresskarkjerner

  • 30 g Helios Linfrø

  • 1 ts salt

  • Glutenfrie havregryn, gresskarkjerner og solsikkekjerner til pynt

FREMGANGSMÅTE

  1. Bland sammen alle de tørre ingrediensene. Tilsett gjær blandet ut i vann og sirup og bland sammen til en jevn fin deig. Ha deigen i en brødform med bakepapir og dryss over havregryn, gresskarkjerner og solsikkekjerner.

  2. Dekk formen med plast eller et kjøkkenhåndkle. La det heve i minimum 1 time.

  3. Stek brødet på 170 grader i ca. 70 minutter.

  4. Avkjøl på rist.


    Oppskrift og bilder er utarbeidet som en del av vårt samarbeid med matbloggen Pappa uten gluten / @pappautengluten