web glutenfri-brownie.jpg

GlutenfriE BROWNIES

Farlig gode brownies helt uten gluten!

INGREDIENSER

  • 2 plater 70% økologisk sjokolade av god kvalitet

  • 230 gram økologisk smør

  • 2 ts Helios vaniljesukker

  • 50 gram Helios lønnesirup 

  • 150 gram Helios rårørsukker

  • 3 store økologiske egg (evt. 4 små)

  • 75 g Helios Quinoamela

  • 80 g Helios Lys Bakemiks

  • 100 gram Helios valnøtter, grovhakket

FREMGANGSMÅTE

  1. Smelt smøret på lav varme, ha i sjokolade og vaniljesukker og rør til alt er smeltet sammen.

  2. Ha i sukkeret og lønnesirupen, rør, og la det avkjøles nok til at eggene ikke koagulerer.

  3. Rør inn ett og ett egg. Quinoamel og lys bakemiks og hakkede valnøtter vendes i tilslutt. Spar gjerne litt valnøtter som du strør på toppen før kaken går inn i ovnen.

  4. Kaken stekes på 170 grader i ca. 20-25 minutter. Den skal være stekt på toppen og mykere inni. Husk at den stivner litt etter at den kommer ut av ovnen også.

  5. Oppbevares i kjøleskapet. Kaken er enda bedre dagen derpå.


    Oppskrift og bilder er utarbeidet som en del av vårt samarbeid med matbloggen Spoon. Instagram: @spoon_no