IMG_5716 WEB.jpg

Quinoamuffins

Glutenfrie quinoamuffins med blåbær og sitron!

INGREDIENSER

  • 1 kopp (ca. 2,5 dl) Helios Quinoamel

  • 1 kopp Helios Lys Bakemiks eller glutenfrie, malte havregryn

  • 1/2 kopp Helios Rårørsukker

  • 3 ts bakepulver

  • 1 klype salt

  • 1/2 kopp olje

  • 1 kopp melk

  • 2 egg

  • 1 ts Helios Vaniljepulver

  • 1 ts revet sitronskall

  • 2 kopper friske eller frosne blåbær

FREMGANGSMÅTE

  1. Bland de tørre ingrediensene sammen i en bakebolle. 

  2. Pisk egg og ha i melk, olje, vanilje og revet sitronskall. Vend i de tørre ingrediensene. Rør godt før blåbærene vendes forsiktig inn.

  3. Ha røren over i muffinsformer og stek de på 180 grader i ca. 20 minutter. 

  4. Avkjøles på rist. 


    Oppskrift og bilder er utarbeidet som en del av vårt samarbeid med matbloggen Pappa uten gluten / @pappautengluten